身边不少做珠宝生意的朋友,刚开始开一家店的时候,日子挺滋润的。自己盯店,几个老员工,顾客来了倒杯茶,聊聊天,生意就做成了。后来觉得一家店不过瘾,想着多开几家分店,把生意做大。结果分店一开,麻烦跟着就来了。
会员在总店充了值,去分店消费的时候,分店说查不到余额,顾客当场就炸了。分店之间调个货,A店说有,B店开车去拿,到了发现货被C店借走了还没还。月底算提成,导购拿着小票来找你,说这笔我卖的怎么没算进去,你翻来翻去也找不到那张底单。你发现,每天不是在救火,就是在去救火的路上。
其实这些乱象,说白了就是一个字——散。会员信息散在各家店的本子上,库存数量散在各自的脑子里,提成数据散在一堆单子里。想把分店做成连锁品牌,而不是一盘散沙,就得用对工具。下面我就拿傲蓝珠宝店软件来说,开多店到底怎么把这几个关口打通。
会员要通着用,别让顾客跨店就掉面子
珠宝店的老顾客有多重要,不用我多说。一个老顾客可能一年只买两三次,但每次出手都是上万块。这些人愿意在你家办会员,是拿你当朋友、当信任的顾问。结果她去另一家分店,店员不仅不认识她,连会员信息都查不到,还得重新登记。这就像你去银行柜台办业务,柜员跟你说“你在我们隔壁支行存的钱我们这儿看不到”——你说你气不气?
傲蓝在这方面做的事其实不复杂,就是把所有分店的会员数据全都放在一个池子里。不管顾客在哪个店办的卡,其他店随时能查到她的全部信息:还剩多少积分、上次买了什么、家里几口人、喜欢什么风格。分店店员只要输入手机号,屏幕上马上跳出这个顾客的画像。这时候店员说出来的话就不一样了:“王姐,您上次那个镯子配这条链子特别好看,要不要试试?”顾客听了心里舒服,觉得你记得她,这个品牌靠谱。
而且这套系统还能自动提醒你哪些会员快过生日了、哪些会员很久没来了。你可以在她们生日前发个优惠券或者送个小礼品。别小看这些细节,珠宝这种高客单价的东西,顾客认的不是价格,是那点被放在心上的感觉。
库存要实时看,别让调货变成踢皮球
珠宝店调货为什么会乱?因为每家店都有自己的小金库思维。卖得好的款,店长不舍得调给别人;卖不动的款,恨不得全甩出去。再加上大家全靠打电话、发微信问库存,问完也不及时更新,导致信息永远滞后。
你跟B店说有货,人家车都开过来了,你翻半天柜子说“哎呀不好意思,昨天刚卖了”。对方白跑一趟,顾客在店里等着试戴,生意黄了。这种事情发生几回,分店之间就开始互相不信任,宁可自己压货也不肯调给别家。
用傲蓝软件以后,所有这些都不需要靠嘴说了。每一件货从进店就开始扫码建档,出库、入库、调拨全在系统里走一遍流程。A店要调货,在系统上发起调拨单,选好货品和数量,点确认。这时候系统会自动把这件货从A店的库存里扣掉,同时生成一个调拨记录。货车把货运到B店,B店店员在手机端点“收货确认”,这件货就自动加进B店的库存里。全程不用一张纸,也不用打一个电话,谁在哪天调了什么货、调给了谁,后台清清楚楚。
总店老板不用再天天问“各家库存还剩多少”,打开软件看一眼就知道哪款在哪个店卖得快、哪个店积压多。发现积压的款,赶紧搞个活动或者调到卖得好的店里去。资金转起来,才叫生意。货压在柜子里落灰,那就是赔钱。
提成要自动算,别让员工为钱伤和气
多店运营还有个特别容易吵架的事,就是算提成。珠宝销售往往不是一个人能完成的,有时候顾客进店,老员工帮忙接待,结果成交算谁头上?还有顾客之前来试过没买,过了一周换了个导购接待就买了,这个单子归谁?更复杂的是,分店之间调货卖出去的,销售业绩算调出店还是调入店?
以前全靠店长在本子上记,月底财务再对着小票一笔笔核。一个店里好几个导购,每人几十单,提成方式还不一样——有的是按销售额的固定比例,有的是卖指定爆款给额外奖励,有的达到月度目标再给阶梯奖金。手工算下来,不出错就怪了。一出错,员工就觉得你克扣她,店长觉得员工斤斤计较,老板夹在中间两头不是人。
傲蓝软件把这些提成规则提前设置好。每卖一单,系统自动记录是谁卖的、卖了哪件货、卖了多少钱,然后按照设定好的比例立刻算出这一单该提多少。如果是一单多人协作,可以设置主销和辅销各自的比例。顾客分次消费的,系统也会按规则自动分摊提成。
月底到了,店长只需要点一下报表,每个员工的销售额和提成金额就清清楚楚列出来了。员工自己也能随时在手机上查看当天的业绩和累计提成,心里有数就不会乱猜。财务也不用再熬夜对账,省下来的时间可以做更重要的事。
老板要轻松点,别把自己活成打杂的
说实话,很多开珠宝连锁的老板,被累垮不是因为生意不好,是因为管理太费劲。你今天在A店帮着查库存,明天在B店调解员工业绩纠纷,后天又在C店处理会员投诉。一天到晚围着这些破事转,根本没时间想怎么进货、怎么搞活动、怎么把品牌做起来。
用了合适的软件以后,你会发现大部分日常琐事都被系统接管了。会员信息不乱,库存调拨不扯皮,提成计算不打架。每家分店的销售数据、畅销款排行、员工业绩排行,你在手机上就能看到。哪个店有问题,你针对性地去解决就行了,不用天天当救火队员。
做连锁生意的本质,是复制成功的模式。如果你连统一管理都做不到,开再多分店也只是给自己找麻烦。趁现在门店还不多,趁乱象还没成死结,赶紧把会员、库存、提成这三根柱子用软件扎稳了。根基稳了,你才有底气去开下一家店,去赚下一笔钱。